Kaffeebohnen haben immer noch diese Art von Geschichte

Kaffeebohnen werden in Wasch- und Trockenkaffee, flache Bohnen und runde Bohnen unterteilt. Die Kaffeebohnen haben dunklere und hellere Farben. Durch die tiefe Röstung platzen die Kaffeebohnen, ihr Volumen verdoppelt sich und ihr Gewicht verringert sich um fast ein Viertel. Die Kaffeebohnen erzeugen während des Röstvorgangs nach und nach flüchtige Aromaöle, so dass die verschiedenen Geschmacksrichtungen eine perfekte Balance erreichen.

Auch wenn die Kaffeebohnen im selben Land angebaut werden, haben das Klima, die Höhenlage und die Bodenqualität verschiedener Regionen subtile Auswirkungen auf den Geschmack und die Qualität der Kaffeebohnen sowie auf ihre eigenen Eigenschaften. Die früheste Art der Araber, Kaffee zu essen, bestand darin, die ganze Frucht zu kauen, um den Saft aufzunehmen.

Später vermischten sie gemahlene Kaffeebohnen mit tierischem Fett, um sie als körperliche Ergänzung für Fernreisen zu verwenden. Erst etwa 1.000 n. Chr. wurden grüne Kaffeebohnen in kochendem Wasser gekocht, um ein aromatisches Getränk zu erhalten.