Verpackung in Aluminiumfolienbeuteln, wie man eine aseptische Behandlung durchführt

EinBeutel aus Aluminiumfolieist eine Hauptursache für Sekundärkontaminationen von Produkten nach der Sterilisation. Herkömmliche chemische oder physikalische Desinfektionsmethoden beeinträchtigen die Qualität von Verpackungsmaterialien. Die Mikrowellendesinfektion ist niedriger als die Temperatur, die bei der herkömmlichen Hitzedesinfektion erforderlich ist, was keinen großen Einfluss auf die Qualität der Produkte hat. Was die Sterilisationstechnologie von Kunststoffverpackungsbeuteln betrifft, zielt sie hauptsächlich auf den versiegelten Aluminiumfolienbeutel ab. Da diese Sterilisation in der Ware nach der Sterilisationsverpackung erfolgt, werden im Allgemeinen keine chemischen Methoden angewendet. Bei diesen Sterilisationstechnologien handelt es sich hauptsächlich um folgende:

1, Sterilisationsmethode mit Heißladung

Hierbei handelt es sich um eine Art von Speisen oder Getränken, die auf 80–90 °C erhitzt werden℃, während heiß ins heißeBeutel aus Aluminiumfolie, nach dem Versiegeln, bei hoher Temperatur oder einer bestimmten Temperaturspeichersterilisationsmethode. Dieses Verfahren wird hauptsächlich bei flüssigen Lebensmitteln mit hohem Säuregehalt angewendet.

2, Kochsterilisationsmethode

Diese Methode wird hauptsächlich für einige weniger säurehaltige Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Milch, Eier usw. verwendet. Die Sterilisationstemperatur beträgt im Allgemeinen 121 °Câoder 134℃. Die verwendete Methode besteht darin, den Aluminiumfolienbeutel (Kochbeutel) in einen luftdichten Hochdruckbehälter zu legen und ihn mit Dampf oder Druckwasser zu erhitzen.

Entsprechend den unterschiedlichen Bedingungen des Kochbeutels kann die Sterilisation in statische Erhitzungssterilisation und rotierende Erhitzungssterilisation unterteilt werden. Die unter Druck stehende Hochtemperatursterilisation kann entsprechend den verschiedenen Heizmedien in Sattdampfsterilisation, Luftdruckdampfsterilisation und Druckwassersterilisation usw. unterteilt werden. Derzeit wird sie aufgrund der hohen Kosten häufig für die Sattdampfsterilisation verwendet ist angemessen und die Feuchtigkeitskontrolle ist praktisch.

3, UV-Sterilisation

DerBeutel aus Aluminiumfoliekann auch zum Sterilisieren von Lebensmitteln oder Getränken verwendet werden, nachdem es mit hocheffizientem ultraviolettem Licht bestrahlt wurde. Bei der Verwendung dieser Methode werden abhängig von der Größe des Verpackungsbeutels, dem Inhalt, der Anzahl und der Intensität der ultravioletten Strahlung sowie der Zeit bestimmt.